Debarbas Pennsylvania - Bebedero Gourmet Menu

Alitas de pollo bañadas en salsa spicy Debarbas con bastones de apio y zanahoria. Acompañadas con queso de cabra

Cacahuates españoles horneados con ajo, limón y chile de ajo.

Mezcla de aguacate con jitomate, chile serrano y cebolla finamente picados. Acompañado con totopos. (Si quieres añadir extra de Chicharrón, lo puedes hacer por $35)

Rellenas de frijoles refritos sobre caldillo espeso de jitomate, acompañadas de col morada encurtida y crema.

Pescado marinado en jugo de limón con chile serrano, cilantro, ajo, pepino y cebolla morada.

Con pollo, frijoles y queso crema.

Cubitos de atún marinado con vinagreta de jengibre y soya, servido sobre pequeñas tostadas untadas con guacamole y un toque de ajonjolí.

Cubos de papa con un toque de salsa de chile de árbol, acompañadas con aderezo de mayonesa Debarbas.

Tradicionales esquites sazonados con tierno tuétano de res. Acompañados con costra de queso parmesano, chile de árbol, epazote frito y mayonesa Debarbas.

Mezcla de lechugas frescas, nuez caramelizada, suprema de naranja, y toronja con chips de queso parmesano. Aderezada con vinagreta de cítricos y reducción de balsámico.

Mezcla de lechugas, acompañadas de atún sellado con una vinagreta de soya con aceite de ajonjolí. Acompañada de suprema de naranja.

Mezcla de queso gruyere, parmesano y gouda, mantequilla y vino blanco.

Elaborada a fuego lento con vino tinto y aceite de oliva, acompañada de queso parmesano y albahaca fresca.

Salsa pomodoro con un toque de crema y vodka, acompañada con cubos de salmón, queso parmesano y albahaca fresca.

Elaborada con camarones salteados con ajo, chile guajillo frito, vino blanco y queso parmesano.

La receta tradicional con carne a la boloñesa, salsa bechamel, salsa pomodoro, gratinada con queso mozarella y parmesano.

Pollo Asado ($70), Salmón o Atún Fresco.

Caldo de pollo sazonado con chipotle y epazote. Acompañado de pollo, garbanzo, zanahoria, calabaza, arroz, aguacate y queso.

Clásico jugo de carne, acompañado de jardín.

Elaborado con una reducción de caldillo de jitomate, acompañado de aguacate, crema, queso y un crujiente de chile pasilla.

Caldillo de jitomate, chile pasilla y guajillo, perfumado con epazote. Acompañada de juliana de maíz, crema, aguacate y queso.

Jitomate y ajo horneados con aceite de tomillo. Acompañada con crotón de Ajo.

Atún en trozo, sellado y marinado en salsa al pastor. Con piña asada, cebolla y cilantro. Acompañados con guacamole.

Fajitas de res a la plancha, sazonadas con pimientos, cebolla y champiñones. Acompañados con guacamole y chiles toreados.

Camarón relleno de queso gouda envuelto en tocino y ensalada de col con zanahoria. Acompañados con guacamole.

Carne asada, chicharrón y chorizo doradito. Acompañados con guacamole.

Cochinita pibil con cebolla encurtida y rodajas de habanero. Acompañados con frijoles.

Pechuga empanizada rellena de queso gouda y jamón de pavo, sobre spaghetti a los 3 quesos.

Crujiente telera untada con frijoles refritos, rellena de pierna adobada a los 3 chiles y aguacate. (Si lo pides con queso Oaxaca, lo puedes añadir por $15 más.)

Bañado en vinagreta mediterránea (pepino, aceituna Kalamata, cebolla morada y jitomate).

En costra de Ajonjolí. Bañado en salsa de vino tinto y tamarindo, acompañado de vegetales salteados.

Rellenas de plátano macho horneado con queso crema. Bañadas en salsa pasilla y un toque de crema y aguacate.

Con queso gratinado tocino, lechuga, jitomate y aros de cebolla. Acompañadas de papas a la francesa.

Clásico sandwich relleno de pechuga de pollo a la plancha, jamón de pavo, queso gouda, tocino, lechuga y jitomate. Acompañado con papas a la francesa.

Envinado con trocitos de nuez y cubiertos de ganache de chocolate.

Bañados con lechera y un toque de canela.

Crujiente pasta hojaldre rellena de manzana, nuez, arándanos y canela. Acompañado de helado de vainilla.

Fresca combinación de yogurt, queso crema y limón. Decorado con frutos rojos de temporada.

Crujiente masa italiana, untada con Nutella. Acompañada con queso crema, plátano macho frito, fresa y nuez.

Panecillos crujientes por fuera y suaves por dentro, espolvoreados con azucar glass. Pueden ser naturales o rellenos de queso crema, Nutella, crema pastelera o Lechera.

Valle de Guadalupe, Baja California. Aromas a jamaica, grosella y frutos rojos. Taninos suaves, equilibrado y frutal.

Valle de Guadalupe, Baja California. Aromas a jamaica, grosella y frutos rojos. Taninos suaves, equilibrado y frutal.

Valle de Parras, Coahuila. Tres uvas de carácter: Merlot y Cavernet Sauvignon con sabores de frutos negros y rojos jóvenes.

Valle de Parras, Coahuila. Tres uvas de carácter: Merlot y Cavernet Sauvignon con sabores de frutos negros y rojos jóvenes.

España, Rioja. Mezcla de uvas Tempranillo, Garnacha y Mazuelo. Notas de especias y acidez equilibrada.

España, Rioja. Mezcla de uvas Tempranillo, Garnacha y Mazuelo. Notas de especias y acidez equilibrada.

Chile, Santiago. Color rubí intenso, taninos suaves y armónico con buen final. Aroma fresco y frutal con notas a tabaco y vainilla.

Chile, Santiago. Color rubí intenso, taninos suaves y armónico con buen final. Aroma fresco y frutal con notas a tabaco y vainilla.

Argentina, Mendoza. Rojo intenso con tonos violetas. En nariz destacan frutos maduros del bosque como ciruela y cereza. Taninos redondos con un final persistente.

Argentina, Mendoza. Rojo intenso con tonos violetas. En nariz destacan frutos maduros del bosque como ciruela y cereza. Taninos redondos con un final persistente.

Vino espumoso seco y efervescente con frescos aromas frutales y sabor equilibrado.

Vino espumoso seco y efervescente con frescos aromas frutales y sabor equilibrado.

Valle de Guadalupe. Baja California. Muy fresco y frutal. Aromas a cítricos, manzana verde, membrillo y un toque de mantequilla.

Valle de Guadalupe. Baja California. Muy fresco y frutal. Aromas a cítricos, manzana verde, membrillo y un toque de mantequilla.

Valle de Guadalupe. Baja California. Color rosa salmón brillante, aroma a frambuesa, fresa y durazno.

Vino tinto de la casa, jugo de naranja, refresco de manzana, fruta de temporada.

Vino tinto de la casa, refresco de limón y limón natural.

Cerveza de baja fermentación, suele ser ligera, espumosa, suave y de color dorado. Muy refrescante.

Cerveza de baja fermentación, suele ser ligera, espumosa, suave y de color dorado. Muy refrescante.

Cerveza de baja fermentación, suele ser ligera, espumosa, suave y de color dorado. Muy refrescante.

Cerveza de baja fermentación, suele ser ligera, espumosa, suave y de color dorado. Muy refrescante.

Cerveza de baja fermentación, suele ser ligera, espumosa, suave y de color dorado. Muy refrescante.

Cerveza de baja fermentación , se caracteriza por tener cierto nivel de sabor tostado y suave.

Cerveza de baja fermentación , se caracteriza por tener cierto nivel de sabor tostado y suave.

Por lo general cerveza seca y con buen cuerpo, a la vista rojiza de espuma abundante. Sabor de notas cítricas y ligeramente amarga.

Por lo general cerveza seca y con buen cuerpo, a la vista rojiza de espuma abundante. Sabor de notas cítricas y ligeramente amarga.

Suele ser turbia y sin filtrar, tiende a ser un poco ácida, ligera y muy refrescante. Blanca, muy fresca bajo amargo con toques de cilantro y cascara de naranja.

Suave, cuerpo medio con sabores discretamente amargos balanceados con notas a malta y caramelo.

Caracterizada por lo espumoso de su cuerpo y por su marcado sabor amargo y a lúpulo.

Caracterizada por lo espumoso de su cuerpo y por su marcado sabor amargo y a lúpulo.

Caracterizada por lo espumoso de su cuerpo y por su marcado sabor amargo y a lúpulo.

Sabores intensos a maltas tostadas, caramelo y chocolate.

La caracteriza un color casi negro con espuma densa y un alto grado de alcohol. suelen tener un sabor dulce y tostado a caramelo, tabaco y chocolate.

La caracteriza un color casi negro con espuma densa y un alto grado de alcohol. suelen tener un sabor dulce y tostado a caramelo, tabaco y chocolate.

La caracteriza un color casi negro con espuma densa y un alto grado de alcohol. suelen tener un sabor dulce y tostado a caramelo, tabaco y chocolate.

Lager Clara con notas herbales muy refrescante.

Lager Oscura con suave y cremoso cuerpo. Sabor a malta tostada.

Lager Oscura con suave y cremoso cuerpo. sabor a malta tostada.

Lambic. Afrutada con matices ácidos. Sabor elegante, natural y limpio.

Salsa de tomate, queso mozarella, jitomate cherry y albahaca fresca.

Salsa pesto, queso mozarella, jamón serrano, alcachofas y arúgula.

Salsa de Tomate, queso Mozarella, vegetales salteados, (zanahoria, champiñón, calabaza, cebolla, pimiento, albahaca y arúgula)

Salsa de tomate, queso mozarella, y carne boloñesa

Salsa pesto, queso mozarella, gouda y cabra.

Salsa de tomate, queso mozarella, camarones salteados con ajo, y marinados en salsa pesto con un toque de arúgula.

Salsa de Tomate , queso mozarella y pepperoni.

Salsa de tomate, queso mozarella, chorizo, frijoles, cebolla y jalapeño.

Salsa de Frijol, queso mozarella, cochinita pibil, cebolla encurtida y rodajas de habanero.

Salsa de tomate, queso mozarella, jamón de pavo, mermelada de piña con habanero y un toque de cebolla.

Mezcal, mermelada y jugo de naranja con un toque de chile piquín, escarchado con Tajín.

Mezcal, jarabe de jamaicay jengibre. Escarchado con sal de jamaica.

Mezcal albahaca, jugo de limón y un toque de miel. Escarchado con sal de chipotle.

Mezcal, Aperol, jugo de toronja, jugo de limón real, miel de agave. Escarchado con Tajín.

(Natural, chorizo y jamón de pavo)

Enfrijoladas rellenas de huevo a la mexicana, crema, queso fresco y chorizo.

Huevos estrellados sobre tortilla frita untada con frijoles, bañados en salsa de jitomate y acompañados de chícharo, trocitos de jamón de pavo y plátano macho.

(Precio adicional)

Caldillo de jitomate con pasta de fideo y pollo.

Con pasta tornillo, pollo, zanahoria y calabacita.

Con mantequilla o salsa de tomate a la crema.

Acompañada de vegetales y papitas a la francesa.

Acompañadas de Aguacate, crema y queso fresco.

Con queso gouda, lechuga, jitomate cebolla y papas a la francesa.

Con pulpa de mango y fresa

Sprite, mora azul, fresa y chocolate

Leche, crema de coco, fresa y chocolate.

Leche, crema de coco y jarabe de chicle

Rellena de Nutella con plátano y nuez

Con chocolate y fresa